Vadételek versenye

A kormány a vadászturizmus és a környezetvédelem jegyében képzeli el az erdészet és a vadgazdálkodás közös jövőjét. Ezt Harrach Péter mondta a vadételek, a gasztronómia és ökoturisztika fesztiválon, Soponyán. A háromnapos programot előadások, szakmai bemutatók kísérték, és természetesen az sem volt mindegy, mi kerül az asztalra. Csaknem harminc csapat nevezett be abba a versenybe, ahol a legízletesebb vadhúsból készültek ételek.

2010.09.05